第六十五章 薯條
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做完番茄醬之後,又到了學習的時間。
留下一肚子疑問的小文,顧卿竹帶著小尾巴南昊上學去。
其實,這幾個月的學習對顧卿竹而言,已經足夠了。
她只是想讓自己的行動光明正大化,這點時間已經夠了,何鳴遠也知道她學了不少的東西。
她不求以文采出名,她只想讓自己的生活過得更好。
這些前期的鋪墊已經足夠了,不需再花太多時間在這上面。
而且,接下來,她要開始大展身手。開始賺錢了!
她打算,過幾天,她便跟李氏說,不去上學了。
上完課回來,顧卿竹正式開始她的工作。
番茄醬最好的搭檔,不就是薯條麽!
她記得很清楚,就這麽一點薯條,就在店裏賣出一個那麽高的價格!投入產出比例也太驚人了!
當然,對時下的人來說,要真賣那麽貴。大家也買不起。
但是。把土豆弄成薯條這樣的小吃零嘴。為了孩子,家長們應該也不會吝惜那麽一點錢吧!再說了,又不是當飯每頓吃!
為了炸出好吃的薯條,顧卿竹以前也是下過功夫的。
花生油不適合炸薯條。她也舍不得用花生油。
村裏炸東西,都是用的豆油,顧卿竹之前就讓人買了一壇子回來,這個時候可以派上用場了。
顧卿竹還買了不少的粗鹽。
他們身處南方地區,一百裏外是一望無盡的大海,大家吃的鹽是海鹽,價格較低。
不過,這些鹽都是粗鹽,沒有經過提純。口感有點苦澀。
顧卿竹打算先準備好配料。如果大家吃不慣酸甜口味的番茄醬,也可以吃鹹味的。椒鹽味的就不錯。
花椒是有的,可是粗鹽不適合。
於是,他們再一次見識了顧卿竹讓人震撼的一面!
其實,提純粗鹽也不是太難的事情。
把鹽給溶於水之後。再過濾。過濾完畢後,開始燒煮。燒幹水分後,最後剩下的便是精鹽。
說起來簡單,做起來其實還是有點麻煩的,過濾要用的東西就比較難找。還好最後還是找到了適合過濾用的紙。
看到她這麽糟蹋紙張的時候,李氏差點發火了!
但在看到最後弄出來的鹽時,她也只剩下感嘆了。這孩子都是哪裏學來的這麽多本事?!
這樣潔白的鹽,她也只在多年前見過。
提純精鹽之後,便開始做椒鹽。
用小火烘幹椒鹽,等其散發出香味之後,加入炒過的精鹽,混合碾碎。
聞著香味獨特的椒鹽,幾人都快呆傻了。
這還沒完。
土豆去皮,切成方條,泡在水裏去除澱粉。
之後,放入熱水中煮至七八成熟。
油鍋燒熱,放下瀝幹水分的土豆條。
炸至金黃之後,撈出覆炸一遍。最後出鍋,撒上一點細鹽。
大功告成!
“來,試試這個吧!”顧卿竹笑瞇瞇地把薯條捧到幾人跟前,還把番茄醬和椒鹽推到他們面前。
各自撚起一根金黃的薯條,小文選擇的是番茄醬,南昊選擇的是椒鹽。
嗯,味道真不錯!
看著他們一根接一根地吃個不停,顧卿竹的眼睛都瞇成了一條縫。
她也試了一根,跟她以前吃過的味道有點不同,但還是很不錯的!
對這個時代缺少油葷的人來說,油炸的東西本來就吸引人,更別說這還是全新的食品呢!
在後世那麽多食物可供選擇的時代,孩子們都那麽喜歡吃薯條。她就不信了,這裏的孩子會不喜歡這個!
為了驗證自己的想法,顧卿竹端了一盤薯條出去,請村裏的其他孩子吃。
不出所料,孩子們對這個新奇的食物無比追捧!而且所有孩子都特別喜歡那酸酸甜甜的番茄醬。
不到一會功夫,一盤薯條就被搶奪一空。
有些孩子還意猶未盡,吮著手指頭,期待地看著顧卿竹,希望她能夠再變出一些薯條。
孩子們都很好奇,“這紅色的是什麽東西?”
“番茄醬。”顧卿竹也不藏著掖著。
番茄醬?
所有孩子都不解,沒聽過!
“番茄就是我們之前吃過的紅果子啊!”顧卿竹為他們解答。
“是那些紅果子?!”大家震驚了。
他們都記得,顧卿竹吃了那個紅果子之後,還跟他們說這些果子很好吃,沒毒。可大家都不敢真的嘗試。
這之後,大家還為她擔心了一天,直到第二天,她真的沒事了,大家這才放心。
但那之後,因為顧卿竹沒有再提起紅果子的事情。他們自然也就沒再理會。
雖然他們偶爾見到她在山裏挖了一株果子回去,可大家並沒有把這個放心上。
可沒想到,這果子竟然會那麽好吃!
對小孩子來說,酸酸甜甜的味道最受他們歡迎!
他們還想吃!
“對了,我們剛才吃的條條是什麽?”郭子牧問了個孩子們沒註意到的問題。
“薯條。”南昊在一旁冷著臉回答。
在村裏待了一段時間了,孩子們都知道,顧卿竹身邊多了一個總是板著一張臉的漂亮少年。只要誰跟顧卿竹說多一句話,他便好像別人欠他錢一樣的臉色!
孩子們不會把他的態度往心裏去,可也不會太靠近他,他再漂亮也枉然。小孩子也是很敏感的。
“薯條?那是什麽?”
這樣粉粉的東西。很好吃呢!
“土豆做的。”
南昊也不明白為什麽明明是土豆做的東西。卻要叫薯條。
可他還是說了,心裏帶著一點不為人知的驕傲——看,你們都不知道,就我知道吧!
南昊這個答案跟沒答似的。大家又把目光投向顧卿竹。
“你們喜歡吃薯條嗎?”顧卿竹並沒有回答這個問題,難道她還要跟他們說,土豆又名馬鈴薯,所以這叫薯條而不叫土條或豆條嗎?
“喜歡!”孩子們立刻被轉移註意力,興奮地回答道。
“那如果十根要一文錢,你們願意買嗎?”
“願意!”
孩子們的聲音洪亮,整得好像是在結婚現場宣誓一樣。
顧卿竹嘴角抽抽,被自己的想法給囧到了。
當然,這些孩子的說法不怎麽可靠。畢竟家長才是掌握財政大權的人。
可是,只要孩子有這個意向,那家長肯定不忍心讓他們失望的。
得到孩子們的答案之後,顧卿竹便回到了家裏。
她正式向大家宣布:“我們到鎮上去賣薯條吧!”
幾人大驚,沒想到她真的要這麽做!
李氏問:“我們誰去賣?”
李氏是去不了的。她得在家主持家頭細務呢。
顧卿竹還小,肯定是不行的。
小文得在家幹活,他可是勞動主力,自然也不能去。
至於南昊,大家都把他排除在外了。
就算其中一人有空,可一個人也幹不了什麽事啊!但要大家一起去的話,家裏豈不是亂套了?!
顧卿竹自然有對策,“我和小文哥一起去,我們先賣一天,到時候再看情況。”
李氏還是搖頭,“你一小孩子能幹什麽!”
“奶奶,這些東西都是我想出來的。”顧卿竹提醒道。
李氏一滯,可還是不同意,“你一個女孩子家家的,哪裏能幹這些活!”
雖然說現在風氣較為開放,商人的位置不算太低,可到底還是不會太受人尊敬。之前賣菜是所有農民都會做的事情,可這個是當小販啊!
顧卿竹一個小女孩,哪裏能幹這些事情!
顧卿竹搖頭,“奶奶,我可以扮成男孩子出去啊!”
李氏瞪眼,“那也不行!”
顧卿竹不能當一個真正的大小姐,她已經夠慚愧了,哪裏還能讓她去做這些低下粗俗的事情!
顧卿竹嚴肅道:“奶奶,如果我們現在不努力賺錢的話,要是以後有人要對我們不利的話,我們哪裏有能力反抗?”
李氏一震,她怎麽會有這些想法?!
難道她知道什麽?!
李氏驚疑不定地看著顧卿竹,卻只聽她坦然道:“奶奶,您放心,我一定不會讓您擔心的。有小文哥在身邊,我肯定不會有事的。”
“是啊,奶奶,您就放心吧,我會照顧好卿兒的。”接到顧卿竹的眼神提示,小文也趕緊點頭。
南昊在一旁臉色更黑,他們這是把他給排除在外了?!
“奶奶,您就讓我們先試試吧!要是收益好的話,我們再另作打算嘛!”
顧卿竹根本沒考慮過收益不好的情況。以現在的情況來說,要是這些東西賣不出去的話,那才叫丟人!
他們這可是獨家!別人就算想翻版,也沒法!
“我跟你們一起去。”李氏說道。
“奶奶……”顧卿竹想拒絕,卻被李氏打斷。
“你要想出去的話,就聽我的!”李氏少有的強硬。
顧卿竹只好閉嘴,但心裏已經比了一個勝利的手勢。
只要讓她出去了,她肯定能賺錢的!
其實,要是能夠在鎮上有一個店鋪的話,他們就不用來回奔忙了。
可惜,以他們現在的財力,根本無法實現。
而且,他們家還需要好多東西,店鋪的事情,只能推後再說。
李氏要跟著一起去,南昊自然不會呆在家裏。
於是,四人開始熱烈準備要帶的東西。
顧卿竹早就有考慮。在她的帶領指揮下,大家很快把要帶的東西準備好了。
第三天,便是趕集的日子。
他們提早跟郭林打好招呼,他們家要全體行動!
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今天有事,忘了設定時更新了。
謝謝前滾999度的粉紅票,我就知道,你還是愛我的!
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其實,這幾個月的學習對顧卿竹而言,已經足夠了。
她只是想讓自己的行動光明正大化,這點時間已經夠了,何鳴遠也知道她學了不少的東西。
她不求以文采出名,她只想讓自己的生活過得更好。
這些前期的鋪墊已經足夠了,不需再花太多時間在這上面。
而且,接下來,她要開始大展身手。開始賺錢了!
她打算,過幾天,她便跟李氏說,不去上學了。
上完課回來,顧卿竹正式開始她的工作。
番茄醬最好的搭檔,不就是薯條麽!
她記得很清楚,就這麽一點薯條,就在店裏賣出一個那麽高的價格!投入產出比例也太驚人了!
當然,對時下的人來說,要真賣那麽貴。大家也買不起。
但是。把土豆弄成薯條這樣的小吃零嘴。為了孩子,家長們應該也不會吝惜那麽一點錢吧!再說了,又不是當飯每頓吃!
為了炸出好吃的薯條,顧卿竹以前也是下過功夫的。
花生油不適合炸薯條。她也舍不得用花生油。
村裏炸東西,都是用的豆油,顧卿竹之前就讓人買了一壇子回來,這個時候可以派上用場了。
顧卿竹還買了不少的粗鹽。
他們身處南方地區,一百裏外是一望無盡的大海,大家吃的鹽是海鹽,價格較低。
不過,這些鹽都是粗鹽,沒有經過提純。口感有點苦澀。
顧卿竹打算先準備好配料。如果大家吃不慣酸甜口味的番茄醬,也可以吃鹹味的。椒鹽味的就不錯。
花椒是有的,可是粗鹽不適合。
於是,他們再一次見識了顧卿竹讓人震撼的一面!
其實,提純粗鹽也不是太難的事情。
把鹽給溶於水之後。再過濾。過濾完畢後,開始燒煮。燒幹水分後,最後剩下的便是精鹽。
說起來簡單,做起來其實還是有點麻煩的,過濾要用的東西就比較難找。還好最後還是找到了適合過濾用的紙。
看到她這麽糟蹋紙張的時候,李氏差點發火了!
但在看到最後弄出來的鹽時,她也只剩下感嘆了。這孩子都是哪裏學來的這麽多本事?!
這樣潔白的鹽,她也只在多年前見過。
提純精鹽之後,便開始做椒鹽。
用小火烘幹椒鹽,等其散發出香味之後,加入炒過的精鹽,混合碾碎。
聞著香味獨特的椒鹽,幾人都快呆傻了。
這還沒完。
土豆去皮,切成方條,泡在水裏去除澱粉。
之後,放入熱水中煮至七八成熟。
油鍋燒熱,放下瀝幹水分的土豆條。
炸至金黃之後,撈出覆炸一遍。最後出鍋,撒上一點細鹽。
大功告成!
“來,試試這個吧!”顧卿竹笑瞇瞇地把薯條捧到幾人跟前,還把番茄醬和椒鹽推到他們面前。
各自撚起一根金黃的薯條,小文選擇的是番茄醬,南昊選擇的是椒鹽。
嗯,味道真不錯!
看著他們一根接一根地吃個不停,顧卿竹的眼睛都瞇成了一條縫。
她也試了一根,跟她以前吃過的味道有點不同,但還是很不錯的!
對這個時代缺少油葷的人來說,油炸的東西本來就吸引人,更別說這還是全新的食品呢!
在後世那麽多食物可供選擇的時代,孩子們都那麽喜歡吃薯條。她就不信了,這裏的孩子會不喜歡這個!
為了驗證自己的想法,顧卿竹端了一盤薯條出去,請村裏的其他孩子吃。
不出所料,孩子們對這個新奇的食物無比追捧!而且所有孩子都特別喜歡那酸酸甜甜的番茄醬。
不到一會功夫,一盤薯條就被搶奪一空。
有些孩子還意猶未盡,吮著手指頭,期待地看著顧卿竹,希望她能夠再變出一些薯條。
孩子們都很好奇,“這紅色的是什麽東西?”
“番茄醬。”顧卿竹也不藏著掖著。
番茄醬?
所有孩子都不解,沒聽過!
“番茄就是我們之前吃過的紅果子啊!”顧卿竹為他們解答。
“是那些紅果子?!”大家震驚了。
他們都記得,顧卿竹吃了那個紅果子之後,還跟他們說這些果子很好吃,沒毒。可大家都不敢真的嘗試。
這之後,大家還為她擔心了一天,直到第二天,她真的沒事了,大家這才放心。
但那之後,因為顧卿竹沒有再提起紅果子的事情。他們自然也就沒再理會。
雖然他們偶爾見到她在山裏挖了一株果子回去,可大家並沒有把這個放心上。
可沒想到,這果子竟然會那麽好吃!
對小孩子來說,酸酸甜甜的味道最受他們歡迎!
他們還想吃!
“對了,我們剛才吃的條條是什麽?”郭子牧問了個孩子們沒註意到的問題。
“薯條。”南昊在一旁冷著臉回答。
在村裏待了一段時間了,孩子們都知道,顧卿竹身邊多了一個總是板著一張臉的漂亮少年。只要誰跟顧卿竹說多一句話,他便好像別人欠他錢一樣的臉色!
孩子們不會把他的態度往心裏去,可也不會太靠近他,他再漂亮也枉然。小孩子也是很敏感的。
“薯條?那是什麽?”
這樣粉粉的東西。很好吃呢!
“土豆做的。”
南昊也不明白為什麽明明是土豆做的東西。卻要叫薯條。
可他還是說了,心裏帶著一點不為人知的驕傲——看,你們都不知道,就我知道吧!
南昊這個答案跟沒答似的。大家又把目光投向顧卿竹。
“你們喜歡吃薯條嗎?”顧卿竹並沒有回答這個問題,難道她還要跟他們說,土豆又名馬鈴薯,所以這叫薯條而不叫土條或豆條嗎?
“喜歡!”孩子們立刻被轉移註意力,興奮地回答道。
“那如果十根要一文錢,你們願意買嗎?”
“願意!”
孩子們的聲音洪亮,整得好像是在結婚現場宣誓一樣。
顧卿竹嘴角抽抽,被自己的想法給囧到了。
當然,這些孩子的說法不怎麽可靠。畢竟家長才是掌握財政大權的人。
可是,只要孩子有這個意向,那家長肯定不忍心讓他們失望的。
得到孩子們的答案之後,顧卿竹便回到了家裏。
她正式向大家宣布:“我們到鎮上去賣薯條吧!”
幾人大驚,沒想到她真的要這麽做!
李氏問:“我們誰去賣?”
李氏是去不了的。她得在家主持家頭細務呢。
顧卿竹還小,肯定是不行的。
小文得在家幹活,他可是勞動主力,自然也不能去。
至於南昊,大家都把他排除在外了。
就算其中一人有空,可一個人也幹不了什麽事啊!但要大家一起去的話,家裏豈不是亂套了?!
顧卿竹自然有對策,“我和小文哥一起去,我們先賣一天,到時候再看情況。”
李氏還是搖頭,“你一小孩子能幹什麽!”
“奶奶,這些東西都是我想出來的。”顧卿竹提醒道。
李氏一滯,可還是不同意,“你一個女孩子家家的,哪裏能幹這些活!”
雖然說現在風氣較為開放,商人的位置不算太低,可到底還是不會太受人尊敬。之前賣菜是所有農民都會做的事情,可這個是當小販啊!
顧卿竹一個小女孩,哪裏能幹這些事情!
顧卿竹搖頭,“奶奶,我可以扮成男孩子出去啊!”
李氏瞪眼,“那也不行!”
顧卿竹不能當一個真正的大小姐,她已經夠慚愧了,哪裏還能讓她去做這些低下粗俗的事情!
顧卿竹嚴肅道:“奶奶,如果我們現在不努力賺錢的話,要是以後有人要對我們不利的話,我們哪裏有能力反抗?”
李氏一震,她怎麽會有這些想法?!
難道她知道什麽?!
李氏驚疑不定地看著顧卿竹,卻只聽她坦然道:“奶奶,您放心,我一定不會讓您擔心的。有小文哥在身邊,我肯定不會有事的。”
“是啊,奶奶,您就放心吧,我會照顧好卿兒的。”接到顧卿竹的眼神提示,小文也趕緊點頭。
南昊在一旁臉色更黑,他們這是把他給排除在外了?!
“奶奶,您就讓我們先試試吧!要是收益好的話,我們再另作打算嘛!”
顧卿竹根本沒考慮過收益不好的情況。以現在的情況來說,要是這些東西賣不出去的話,那才叫丟人!
他們這可是獨家!別人就算想翻版,也沒法!
“我跟你們一起去。”李氏說道。
“奶奶……”顧卿竹想拒絕,卻被李氏打斷。
“你要想出去的話,就聽我的!”李氏少有的強硬。
顧卿竹只好閉嘴,但心裏已經比了一個勝利的手勢。
只要讓她出去了,她肯定能賺錢的!
其實,要是能夠在鎮上有一個店鋪的話,他們就不用來回奔忙了。
可惜,以他們現在的財力,根本無法實現。
而且,他們家還需要好多東西,店鋪的事情,只能推後再說。
李氏要跟著一起去,南昊自然不會呆在家裏。
於是,四人開始熱烈準備要帶的東西。
顧卿竹早就有考慮。在她的帶領指揮下,大家很快把要帶的東西準備好了。
第三天,便是趕集的日子。
他們提早跟郭林打好招呼,他們家要全體行動!
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